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釣・食・感

釣行記録と釣魚料理、雑感などをつらつらと

2025-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【食】コモンフグの刺身・フグ丼

野毛屋さんへの午後フグ釣行は連続バラしがあったものの6匹の釣果。翌日の日曜日。まずは小型の3匹を下ろす。(毎度。)コモンフグの刺身。刺身は小型が旨いけど、3匹中の1匹が頭抜けて旨い。身がプリプリで味が濃く、フグらしさを堪能できる。身欠きになる…

【釣】のんびり出船でバラしまくりも目標クリア (2025/03/15 午後フグ 野毛屋)

野毛屋さんへの午後フグ船オンリーは久し振り。朝はのんびり出来て楽で良いけれど、交通渋滞により移動時間が読みづらい。この日は横横道路で事故渋滞の情報があったんで、湾岸線経由の迂回路で11:00に到着。釣り座は左舷舳1番をチョイス。午前から通しのお…

【釣】釣行前記 (2025/03/15 野毛屋)

このところ野毛屋さんでは週末になると1日の2船ともトラフグ船になる。Xデイが近いし、夢追い釣り人たちがデカトラ狙いに集まるからニーズに応えるためだろうね。そうなんでしょうが、1年中フグを釣っている身からすると多分に運の要素かあるトラには興味が…

【感】深大寺を散歩して蕎麦をいただく

少し前の2月11日の建国記念日。折角の祝日で天気が良さそうだからどこかに行くか、とかみさんと相談。富士山を観に行こうかと思ったものの、丁度春節にあたり、中国人観光客が多いだろうから諦めた。ならば、と思い立ったのが深大寺。かみさんは行ったことが…

【食】アカメフグの刺身・タコ飯

野毛屋さんでの午前アジ・午後フグの通し釣りの釣果は残すところアカメフグとマダコの2匹のみ。1週間後の週末に満を持していただきますよ。(待ってました。)アカメフグの刺身。今年初アカメは8日間熟成のうえテッサに下ろす。1匹だから皿半分しか埋まらん…

【食】アジフライ・アジ、コモンフグ、イシモチの刺身・ムシガレイの煮付け

野毛屋さんへの午前アジ・午後フグ釣行は18匹と8匹。ゲストにイシモチ、ムシガレイ、マダコが加わったから食が楽しみよ。(良型整列。)アジは良型を選別して干物を仕込む。(ベランダ干し中。)脂が乗った釣りアジの自家製干物を味わったら、市販だと高級干…

【釣】嬉しいゲストに及第点のフグ釣り (2025/03/01 午後フグ 野毛屋)

野毛屋さんで午前アジを終えて陸へ戻り、通しの時に恒例となった中華浜さんで昼ご飯。今回は餃子定食をチョイス。地元に愛される町中華を味わう。近所にも欲しいお店だね。(再び乗船。)船着場に戻ると掃除が済んで午後のお客が乗船している。右舷大艫に収…

【釣】ぽかぽか陽気に手強いアジに苦戦する (2025/03/01 午前アジ 野毛屋)

野毛屋さんへのアジを食べたい釣行は5:00着で21番目。予約ガラガラのような印象だったのだけどトラフグ船がほぼ満員だそうだ。繁盛は何よりです。(毎度。)午前アジは四隅が埋まっていたので左舷艫2番目をチョイス。午後フグ船は空いていた最後の四隅、右舷…

【釣】釣行前記 (2024/03/01 野毛屋)

全国各地に大雪をもたらした最強寒波から脱したと思ったら、今度はゴールデンウイーク時期並の暖かさになるとか。ジェットコースターのような気温変動に体は戸惑うけれど、暖かいのは釣りにとってウェルカムよ。とはいえ、湾フグのショウサイフグでは釣果が…