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釣・食・感

釣行記録と釣魚料理、雑感などをつらつらと

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

【食】アジのタタキ・アジフライ・鮎フライ

野毛屋さんへの午前アジ釣行の釣果はたったの9匹。30〜40匹釣る計算だったから午前船だけにしたのに、たった9匹ではあっという間に捌き終えましたよ。下ろしたところ、どのアジも脂がノリノリ。これは旨いに決まってる。生で味わいたいから1匹だけ当日いただ…

【釣】アジはダメダメでも竿受け取ってアゲアゲ (2024/08/10 午前アジ 野毛屋)

最近は鮎釣りばかりで海釣りは1ヶ月振りとなった野毛屋さんへのアジ釣行。いつもどおり4:50着で18番目。釣り座は左舷艫2番目をチョイス。本日のアジ船は満員とのことで隣は団体さんが入るようだ。(毎度。)宿が空いてから受付けし、6:00過ぎに宿前で勇治船…

【釣】釣行前記 (2024/08/10 野毛屋)

夏が来れば思い出す。あの脂のノリ、爽やかな旨味。それは、今が旬のアジ。東京湾居着きの黄金アジと呼ばれる絶品アジを味わいたくて、野毛屋さんに早めに予約を入れましたよ。お盆休みに入るから数日前には予約満員になったね。そこに勇治船長から竿が仕上…

【食】鮎の塩焼き

富山・岐阜への遠征釣行の釣果は冷凍で新鮮なまま持ち帰り。早速いただきましょう。(ツヤツヤ。)解凍して袋を開けたらスイカのような爽やかな香りがする。生臭さじゃなくて良い香りがするなんて、魚として鮎は驚きに値するんじゃないかな。まずは最終日に…

【釣】鮎友釣り遠征・最終日 (2024/07/29 鮎 岐阜・高原川)

大人の遠足、鮎の友釣り遠征の最終日。民宿いちだで炊き立てご飯にブランド卵の玉子かけご飯、飛騨牛の朴葉味噌焼きの朝食をいただき、満腹して出発。(お世話になりました。)預けておいた鮎の受取りと日券を買うためにスズ井酒店へ向かう。昨晩いただいて…

【釣】鮎友釣り遠征・2日目 (2024/07/28 岐阜・高原川)

大人の遠足、鮎友釣り遠征の2日目。ホテルの朝食を開店時間から先頭でいただいて早々にチェックアウト。富山から岐阜へ向かう。(このルート。)本日の舞台は神通川上流の高原川。富山市内を流れる神通川は鮎釣りで有名だけれど、川幅・水深があって流れが早…

【釣】鮎友釣り遠征・1日目 (2024/07/27 鮎 富山・笹川)

大人の遠足と命名した、鮎の友釣り遠征。7月26日(金)の22:30に我が家に集まり、4名で車2台に分乗して出発。夜の中央道はそれなりの交通量だ。夏休み期間だし、皆さん同じように高速料金割引時間を活用して遠出されるのでしょうな。白馬の道の駅に着いたの…

【釣】釣行前記(2024/07/27〜29 富山・岐阜)

今年から本格的に始めた鮎の友釣り。師匠であるN会長からは「釣れる川で数を釣らないと上達しないよ」と言われ、N会長にJOFI神奈川の沖釣り部会と鮎部会を兼任する3名、役員のSさん、同じく弟子のMさん、自分、の総勢4名で友釣り遠征をすることになった。7月…

【食】鮎の塩焼き・鮎飯

葛野川と笹子川への友釣り修行釣行の釣果は12匹。型が良いから食べ応えがありますよ。(ツヤツヤです。)当日は何はさておき焼きますぜ。型の良いのと中型の2匹を選んで下拵え。ヒレに着ける飾り塩が難しく、どうしても尾ビレが焼け落ちちゃうな。(定番。)…

【釣】猛暑の中で友釣り修行 (2024/07/20 鮎 葛野川・笹子川)

インストラクター仲間のMさんからメールが入り、週末に大月へ1泊で友釣りに行くとのこと。今年初の鮎釣り教室を翌週に控えて週末は修行に行くつもりだったから、Mさんと現地で待ち合わせることにした。自分は日帰りね。遊漁券の年券を買ってしまえばふらっと…