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釣・食・感

釣行記録と釣魚料理、雑感などをつらつらと

2018-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【釣】釣行前記 (2018/11/24 三喜丸)

11月10日(土)のJOFI神奈川の活動の際、最近テンヤスミイカにハマって毎週のように通っているという役員の方と話をした。 湾フグと同じ、ガツン!が魅力の釣りものだし、エギスミイカの楽しさは経験済みだから、テンヤ釣りへの興味も手伝って色々と質問させ…

【食】今季初、アカメフグのしゃぶしゃぶ

11月23日(祝)は次男の誕生日。 ちょうど1週間前に揚げたアカメフグを熟成から解き放ち、バースデーメニューとして待望のしゃぶしゃぶをいきますよ。 凝った料理を避けたいかみさんも鍋物は歓迎らしいし。 (毎度ドーンと。) アカメは14匹あるから、大中小…

【食】カワハギとコモンフグの刺身 with 肝醤油

野毛屋さんでの今季初のアカメフグ釣行は上出来の14匹。 アカメは寝かせて熟成させて、しゃぶしゃぶに備える。 なので、釣行当日はゲストを堪能しますか。 (上コモンに下カワハギ。) カワハギとコモンフグを刺身に下ろして、良い感じに肥えたカワハギの肝…

【釣】今季初アカメで目標を達成する (2018/11/16 アカメフグ 野毛屋)

始まりましたよ、アカメフグ。 掛けると走る敏捷なショウサイフグも楽しいけど、ガツン!ときてゴンゴン引く、アカメの釣り味が好きなんですよ。 食でもアカメのしゃぶしゃぶがお気に入り。 (お久しぶりです。) 1ヵ月振りの野毛屋さんは、5:15着で11番目。…

【釣】釣行前記 (2018/11/16 野毛屋)

このところ、JOFI神奈川の今年の活動のラストスパートで毎週末イベントに参加し、釣行出来ていなかった。 プライベートの釣りは1ヵ月振りだ。 その間に、野毛屋さんで待ちに待ったアカメフグが始まりましたよ。 (毎度。) 前季のラスト釣行から9ヵ月振り。 …

【感】親子DEエンジョイフィッシングスクール2018 (タチウオ 2018/11/11 三喜丸)

JOFI神奈川が主宰する「親子DEエンジョイフィッシングスクール」。 釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行して支援しつつ、釣りを楽しみましょう。というイベントです。 (JOFI神奈川のホームページから。) 11月11日(日)、…

【感】JOFI神奈川懇親会 IN 丹沢

公認インストラクター資格を取得して今年で活動2年目を迎えたが、JOFI神奈川では海面部会に所属している。 部会は海釣り全般の海面部会、渓流部会、鮎部会に分かれており、それぞれで活動している。 「親子DEエンジョイフィッシング」は海面部会の活動で、他…

【感】ありがとう 海悠出版「磯・投げ情報」

本日ネットで海悠出版が破産したとのニュースに接した。 (こちら。ビックリでした。) 海悠出版と言えば月刊「磯・投げ情報」。 長年のブランクから陸っぱりで釣りを再開してから毎月購読し、釣り場の情報から最近の釣法など、色々と勉強になった。 外道楽…

【感】親子DEエンジョイフィッシングスクール2018 (アマダイ 2018/10/28 庄治郎丸)

JOFI神奈川が主宰する「親子DEエンジョイフィッシングスクール」。 釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行して支援しつつ、釣りを楽しみましょう。というイベントです。 (JOFI神奈川のホームページから。) 10月28日(日)、…

【食】イカスミのリゾット・アジの南蛮漬け・スミイカのナメロウ

スミイカをいただくにあたり課題があった。 初挑戦で4杯を揚げた時、捌く段階で軒並みスミ袋を破ってシンクをスミまみれにし、確保できたスミ袋はたったの1つ、結果、仕立てたリゾットが茶色だったこと。 今回は、10杯中8杯分のスミ袋を無事に確保出来たから…