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釣・食・感

釣行記録と釣魚料理、雑感などをつらつらと

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

【食】アカメフグの刺身・唐揚げ

大晦日。 毎年かみさんの実家で身内総勢10名が集っての年越しが恒例になっている。 刺身の調達が我が家の受け持ちなので、午前中の早い時間に「角上魚類」に調達に行く。 (すごい人でした。) ここの刺身は鮮度・コスパ共に優れてて、もちろん味も良し。 普段…

【釣】2015年釣行総括

昨年の夏から貧果に祟られ長い間苦しんだ。とりわけ、半日船と1日船を合わせてマゴチのボウズ3連発を喰らった時には痺れたね。 それはこちら その出口が見えないまま迎えた2015年も貧果が続いて、負わされた業にアゴが出そうだった。(単に下手だって話もある…

【食】ショウサイフグの漬け茶漬け

今晩は、昨日堪能したショウサイフグの漬けの余りを使って、お茶漬けにして変化を楽しむことにした。 (完成形。ちょっとピンぼけが残念。) まずは昆布とショウサイの中骨で出汁取りから。 (隠し味に酒と醤油を数滴入れます。) ごはんにショウサイフグの漬け…

【食】ショウサイフグの漬け丼・唐揚げ

釣り納めの野毛屋さんでの釣果は、アカメフグが良型、リリースサイズを含め3匹とショウサイフグが12匹。 (下処理後。) アカメは大晦日まで熟成させるとして、思いの外釣れたショウサイをいただく。 2週連続のフグ釣行なので先週食べた鍋と刺しは見送って別の…

【釣】アカメフグ 12/26(野毛屋)

2015年の釣り納めは野毛屋さんのアカメフグ。 1年と1ヵ月前に初めて寄りフグで盛り上がっていた野毛屋さんに釣行し、以来フグの魅力にヤラレちゃってリピートすること10回目、ツ抜けとなる節目の釣行でツ抜けを目指します。 数が出ないアカメだけでツ抜けな…

【釣】釣行前記 12/26(野毛屋)

念願叶ってのアカメフグ釣り。 コンディションに不安もないので予定通り明日、野毛屋さんに出動! 思えば昨年の夏からの絶不調を繰り越し、神にもすがる思いで「爆釣祈願」絵馬を明治神宮に奉納してからもうすぐ1年。 その不調を振り払えたのは7月の野毛屋さ…

【感】ちょっと早いクリスマス

今日は朝から年賀状を一気に仕上げ、カットウ仕掛けを自作したあと、かみさんと買い出し。 祝日の今日にクリスマスを祝うためか、ケーキ売場や食料品売場は人でごった返してた。 買い物の途中で必ず魚屋を覗いて鮮魚をチェックする。 20cm弱のカワハギが730…

【感】アカメフグ釣り出動準備

先般の釣行の陸上がりの時に聞いたとおり、今日の野毛屋健船長のブログでは、25日(金)、26日(土)、27日(日)の3日間はアカメフグ専門で出船するとのうれしいお知らせが。 よしっ!と思わず拳を握りしめたね。 o(≧ 。≦ ) コンディションが良ければ今年の釣り納…

【感】ショウサイフグ胴突き仕掛けでの釣り方

野毛屋さんのショウサイフグで、胴突き仕掛けを使う富津沖の海苔網場の釣りは3度目だったけど、実釣前に釣り方のレクチャーを受けたのは初めてだった。 (その時釣ったショウサイフグ。) 12月19日(土)はそれだけ初めてや不慣れな人が多かったのかな。(自分も…

【食】ショウサイフグの刺身・チリ鍋

野毛屋さんで胴突き仕掛けのショウサイフグ釣りで揚げたのは、刺身が旨い20cm台前半のサイズが8匹。 (寝かしつける直前のショウサイ。) 身欠きに残ってる黒い膜や血を綺麗に洗い流し、ヒレを切って、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で1日寝かせた。 (1日寝…

【釣】ショウサイフグ 12/19(野毛屋)

2015年ラス前釣行は野毛屋さんでショウサイフグ。 6:15頃に着いたけど、釣り座は4隅とその近辺が埋まってる程度でまだ余裕があった。冬場だからね。 左舷みよし寄りをチョイス。 受付けでは大女将さんと女将さんがつり銭の掛け合いをしているのが毎度微笑ま…

【釣】釣行前記 12/19(野毛屋)

先週12日(土)のアマダイ釣行はコンディションの不安から延期を決めたけど、12月中はT1さんと都合が合わず来年1月までずれ込むことになった。 となると、年内の釣行はやはりフグで締め括りたい。 もう2カ月もフグを食べてないから、食欲からも強く訴えられて…

【釣】アマダイ釣行見送り

必要な道具を買い揃え、仕掛けを作り、釣り方も勉強して準備万端だったアマダイ釣行。 (準備した仕掛け。) 毎度毎度、釣行が決まると10日間天気予報で10日も前から当日の天気をチェックして、状況を見て一喜一憂する。まるで遠足が楽しみなお子様状態。 12月…

【感】中国・大連記 最終回 やっと帰国

昨夜は麻辣烫(マーラータン)を食べた後、Hさんと大連最後の夜を謳歌してホテルに戻ったのは午前様。 (途中で露店街を散策。) ぐっすり寝れたので目覚めは快調。 でも相変わらず天気は不調。 小雨だけど雨も降ってた。 (靄ってました。) Hさんは今日から別の…

【釣】アマダイ仕掛け作成

次回釣行は赤い魚。 T1さんが奥様から「茶色じゃなくて赤い魚がいい。」とリクエストされたそうだけど、以前から行きたいね、とも言っていたので、赤い魚ーアマダイの予定。 初のターゲットなので、先週仕掛けに必要な一式をBUNBUNで購入してきた。 それらを…

【感】松戸で忘年会

12/5は学生時代のバイト仲間と忘年会。 バイト先があった松戸が会場なので、都内を横断してはるばるとやって来た。 (年1しか来ないな。) 当時は、トム・クルーズとポール・ニューマンの映画「ハスラー2」の影響でビリヤードが大流行。あちこちにビリヤード場…

【食】中国・大連記 3日目 麻辣烫を食す

散歩から帰ってホテルの部屋に戻ったところにSさんから内線が入った。 全日空から連絡があり、明日の12:30に振替便が飛ぶとのこと。 欠航が決まった際、空港で乗客全員から連絡先を集めていたので、係りの人が一人一人に電話しているのだろう。大変だな。 予…